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威士忌和白蘭地的區別你分得清嗎
來源: | 作者:pmo016608 | 發布時間: 2019-01-05 | 705 次瀏覽 | 分享到:
大家一定都知道威士忌、白蘭地都是很有名氣的酒。
大家一定都知道威士忌、白蘭地都是很有名氣的酒。很多人都喜歡在酒吧喝這兩種酒,但是知道它們之間區別的人卻很少。喜歡喝酒的人一定要明白它們有哪些區別。

威士忌和白蘭地是兩種非常有名的酒,它們起初是從西方傳過來的?,F在在很多酒吧里面都可以見到威士忌和白蘭地,但是由于它是洋酒,所以很多人不知道它們之間的區別是什么。不知道如何區分這兩種酒。其實它們之間的區別是很明顯的。那么威士忌和白蘭地到底有哪些區別呢?

一、釀造物不同。

威士忌的釀造物主要是各種谷物,比如小麥、大麥等等。然而白蘭地的釀造物主要是葡萄。釀造物不同自然口感也會不一樣,所以我們可以根據釀造物來選擇哪種酒更加適合自己的口味。

二、蒸餾的工藝不同。

威士忌的蒸餾工藝主要是壺式或者是柱式的,效率比較高。剛蒸餾出來酒香不是特別濃郁。然而白蘭地主要采用的蒸餾方式是夏朗德壺式,剛蒸出來味道會比較濃厚。這兩種工藝各有各的好處。

三、陳釀方式不同。

威士忌是用木桶來陳釀的,味道隨著木桶的材質和大小而變化。然而白蘭地,尤其是水果的白蘭地,是不需要陳釀的。也有一部分白蘭地是要陳釀的,但是白蘭地用的木桶比威士忌更新,所以白蘭地的價值比威士忌更加高一些。

四、味道和香氣不同。

白蘭地的香氣和味道相對來說更加濃烈一些,屬于烈酒的范圍內。然而威士忌的味道和香氣就相對來說淡一點了,這也是白蘭地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾經被奉為貴族才能夠飲用的酒。
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